Découvrez la triplette houblonnée

  • -

Découvrez la triplette houblonnée

IPA Quentovic

IPA Quentovic

Vous vous demandez quel est l’impact du houblon sur le goût de la bière ? Découvrez notre triplette houblonnée.

3 IPA avec 3 houblons aromatiques différents. Nous avons repris la recette de l’IPA avec le cascade (oui c’est le nom du houblon!) cultivé dans le nord de la France. C’est la bouteille de droite. Pour les deux autres, nous avons utilisé deux houblons très différents.

Le houblon Opal. Rien à voir avec la Côte d’Opale où nous sommes… Ce houblon dégage des notes épicées et poivrées. Et comme on en met beaucoup… C’est très poivré.

Enfin le houblon Sorachi Ace. C’est un houblon très original puisqu’il apporte une saveur Noix de Coco très prononcée ! Oui vous avez bien lu. Vous serez surpris mais sachez que l’on n’utilise aucun arôme supplémentaire.