Monthly Archives: août 2014

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Une porte ouverte sous la pluie du Nord pas de Calais

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Hein qu’il est beau ?

En ce vendredi 15 août de l’an de grâce 2014, nous avons ouvert nos portes aux visiteurs.

Nous pensions faire une journée en petit comité, la diffusion a été limitée. Mais c’est sans compter sur facebook et nos nombreux fans. Alors que nous attendions une vingtaine de personnes dont pas mal d’amis proches, quelle ne fut pas notre surprise de voir débarquer un flot continu de personnes l’après midi. Et vos humbles serviteurs de courir dans tous les sens, entre le brassage à surveiller, les dégustations (je crois que c’est ça qui vous a fait venir non ?) mais aussi la vente. Et oui, après avoir dégusté notre bière, l’envie d’en ramener quelques unes chez soi était très forte.

Bref, nous estimons avoir approché les 100 visiteurs. Nous ne nous attendions pas à autant de monde. Mais quelle joie de vous accueillir et nous vous adressons un immense merci, merci d’être venu nous voir et d’avoir passé du temps avec nous. Nous sommes vraiment heureux de vous avoir expliqué la fabrication de la bière et espérons vous avoir transmis un peu de notre passion.

Pour ceux qui n’ont pas eu la chance de venir, voici un petit résumé de la journée. Le matin a été plutôt calme, une dizaine de personnes sont venues. Nous avons lancé le brassage un peu avant 14 h dans la cour arrière de notre local. Heureusement que nous avions un barnum pour s’abriter des éléments déchainés… Il y a eut des orages toute l’après midi avec des averses dignes de la fin du monde. On voyait le niveau de l’eau monter et descendre dans la cours. Mais rien n’a arrêté Jiji dans son brassage et il a même pris le temps d’expliquer la fabrication aux invités. Pour info, nous avons fait une blonde plutôt chargé en houblon citra. En parallèle, les groupes pouvaient déguster nos 3 bières.

Le plus surprenant c’est que vous êtes venus de partout. La palme revient à un jeune couple en provenance d’Agen en route vers le cap blanc nez.

Enfin est arrivé le moment le plus surprenant de la journée; la visite d’un personnage qui a débarqué avec un verre gravé Quentovic. Surprise. Il s’agissait du graveur sur verre de Montreuil Grav’heures de vie. Bien sûr nous y avons mis de la Quentovic. Il nous l’a très généreusement offert à la fin de la séance.

Bref, cela nous a vraiment touché qu’autant de monde fasse le déplacement. Encore merci d’être venu et merci pour vos messages d’encouragement.