Brassage de la bière d’hiver 2016

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Brassage de la bière d’hiver 2016

Bière d'hiver 2015

Bière d’hiver 2015

On est encore en octobre et pourtant on fini de brasser les dernières bières d’hiver. Vu le succès de l’an dernier, nous avons augmenté les volumes. On espère qu’il n’y en aura assez pour tout le monde… Pas moins de 2400 L de bière seront brassées, 2000 L en bouteille de 75 cl et le reste en bouteille de 33 cl.

Quoi de mieux pendant le brassage que de sortir une bouteille du cru 2015. C’est à titre professionnel évidemment. Elle évolue très bien cette bière. Après un an, elle a gagné en rondeur et le côté épicé s’est légèrement atténué.

On a un beau métier quand même !


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Week-end bières et fromages

bière et fromage

bière et fromage

Un matin dans les bois, chambre d’hôte à Loison sur Créquoise, propose un week-end découverte autour de la bière et du fromage les 18, 19 et 20 novembre. Cela comprend une visite de la brasserie quentovic, de la brasserie saint-loupoise ainsi que de la halte d’autrefois qui produit d’excellents fromages à Hesmond.

Enfin, vous pourrez participer à un atelier dégustation organisé par L’Échappée Bière. Vous dégusterez 5 associations de bières et fromages de notre terroir.

Ce week-end nécessite la réservation d’une chambre.

Vous pouvez nous contacter pour plus d’information sur le programme et les tarifs via notre formulaire de contact.


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La Quentovic sur les festivals de la Côte d’Opale

Festival-rock-en-stock

La buvette Quentovic à Rock en Stock

Quel mois de juillet de folie. La production sur Beaurainville tourne à plein régime (et on a du mal à suivre), la saison touristique bat son plein et on ajoute les festivals de la Côte d’Opale. Notre bière blonde était présente sur deux festivals locaux. D’abord le festival des illuminés à Aix en Issart puis nous avons fini le mois au festival Rock en Stock à Etaples.

Nous avons vraiment passé de bons moments avec des équipes très sympathiques et des festivaliers qui ont massivement choisi notre bière. Oui, les pompes à bière ont tourné à plein régime. Un total de 2550 litres de bière Quentovic ont été consommés.

Nous tenons à vous remercier tous, les organisateurs qui ont décidé de servir notre bière ainsi que les festivaliers qui ont choisi de la déguster. Cette quantité de bière vendue est un pas de plus vers la construction de notre brasserie.


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Pompes à bière de Quentovic, un succès qui se confirme

pompes à bière location

Une pompe à bière avec son fût et ses gobelets recyclables.

En ce beau week-end de Pentecôte, de nombreuses personnes ont souhaité avoir de la bière artisanale pour leurs fêtes et ont loué nos pompes à bière. Quel plaisir de servir une bière de qualité à ses invités, surtout lorsqu’il s’agit d’un événement qui va marquer votre vie, il y avait deux mariages quand même. Il existe un véritable engouement pour nos pompes à bière dans le secteur de Le Touquet, Montreuil sur Mer, Berck et Hesdin.

Nous travaillons afin de rendre accessible nos bières au plus grand nombre. Malheureusement nous  sommes limités sur le nombre de pompes à bière pour l’instant.

Point important, afin de préserver l’environnement, nous mettons à dispositions des gobelets consignés réutilisables.

N’hésitez pas à vous renseigner à l’avance concernant les locations des pompes. Nous proposons notre blonde en fût de 30 L et 20 L.

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