Politique RSE de la Brasserie Quentovic

Bienvenue sur la page dédiée à notre politique de Responsabilité Sociétale des Entreprises (RSE) à la Brasserie Quentovic. Notre engagement envers la durabilité et la responsabilité sociale est au cœur de notre activité. Nous croyons fermement que produire de la bière artisanale de haute qualité doit aller de pair avec des pratiques respectueuses de l’environnement et bénéfiques pour la communauté.

Gestion des Déchets

La Brasserie Quentovic s’efforce de minimiser son impact environnemental en mettant en place des pratiques efficaces de gestion des déchets :

• Déchets de Malt : Les résidus de malt (appelé drêche), un sous-produit important de notre processus de brassage, sont récupérés par un agriculteur local pour nourrir ses animaux, contribuant ainsi à une économie circulaire.
• Recyclage : Nous recyclons activement le carton et le plastique utilisés dans notre brasserie.
• Fûts Réutilisables : Nous avons récemment investi dans des fûts en inox, réduisant ainsi notre utilisation de fûts en plastique et notre production de déchets.

Gestion de l’Eau

Nous optimisons continuellement notre processus de nettoyage pour limiter la consommation d’eau. En améliorant nos méthodes, nous parvenons à utiliser cette ressource de manière plus efficace et responsable.

Utilisation de l’Énergie

• Récupération de la Chaleur : La chaleur issue du refroidissement du moût avant fermentation est récupérée et réutilisée pour les brassins suivants, réduisant ainsi notre consommation d’énergie.
• Source d’Énergie : Actuellement, notre principale source d’énergie est le gaz, mais nous explorons continuellement des moyens de diversifier nos sources pour inclure plus d’énergies renouvelables.

Ingrédients Locaux

Nous privilégions l’utilisation d’ingrédients locaux :

• Houblon : Provenant des Flandres.
• Malt : Majoritairement issu d’orge cultivée dans les Hauts de France.
• Critères de Sélection : La qualité et l’aspect local des ingrédients sont prioritaires, suivis par le prix.

Soutien à l’Économie Locale

• Partenariats Locaux : Nous collaborons avec des entreprises locales et proposons plusieurs produits locaux dans notre boutique. Nous avons aussi un partenariat avec la conserverie Saint Christophe qui utilise notre bière dans leurs produits tels que le Pot’je Vleesh et la carbonade.
• Fournisseurs Locaux : Nos cartons proviennent d’une usine à Boulogne sur Mer les étiquettes d’une imprimerie nordiste.

Initiatives pour le Territoire

En tant que brasseri rurale, nous aimons notre territoire et y sommes très attachés. Nous croyons en l’importance de lui donner en retour :

• Mécénat : Nous effectuons des dons en nature pour soutenir des projets d’intérêt général. N’hésitez pas à nous contacter si vous avez un projet.
• Événements : Nous participons activement à des événements locaux en proposant nos produits à des tarifs préférentiels, sous forme de fûts pour la buvette, ou des bouteilles pour les lots.

Projets Futurs

• Consigne des Bouteilles en Verre : Nous prévoyons de développer un système de consigne pour nos bouteilles en verre, un véritable défi qui nous permettra de réduire davantage nos émissions de gaz à effet de serre.

Notre engagement envers la RSE est une partie intégrante de notre identité à la Brasserie Quentovic. Nous sommes déterminés à poursuivre et à améliorer nos pratiques pour le bien de l’environnement, de notre communauté et de notre entreprise. Merci de votre soutien et de votre intérêt pour nos initiatives RSE.