En pensant faire une bière blanche, nous voulions une bière douce qui a du goût . C’est plutôt réussi pour cette bière qui possède une pointe d’amertume et acidulée et des notes épicées typiques des bières blanches. 

Accords mets et bières : cette bière blanche artisanale est faite pour accompagner les produits de la mer, on est bien de la Côte d’Opale. Essayez là avec du poisson cuit en papillote mais aussi des fuits de mer.

Côté fromage, nous vous conseillons les fromages de chèvre frais.

Disponibilité

Période : de mars à octobre

Bouteille de 75 cl, 33 cl et fût de 20 L.