Nous souhaitions faire une bière très légère pour l’été. Ce genre de bière est très difficile à réaliser pour un brasseur. Il faut utiliser peu de malt mais en extraire le maximum de saveur. C’est plutôt réussi pour cette bière bien houblonnée à seulement 3,1 % Alc .

Accords mets et bières : cette bière légèrement ambrée convient surtout pour un apéritif rafraîchissant. Elle peut accompagner des plats comme un poulet au citron froid.

Disponibilité

Embouteillée en juin 2020, disponible jusqu’à épuisement des stocks.

Bouteille de 75 cl, 33 cl ou fût de 30 L.