Jusqu’à maintenant, nous utilisions uniquement des fûts jetables en plastique. Cela nous posait problème dans la gestion des déchets.
Nous venons de sauter le pas et avons acheté des fûts inox. Pour l’instant, c’est surtout pour la blonde puisque nous n’avons que des fûts de 30L. On espère acheter bientôt des fûts de 20L pour les bières spéciales à destinations des pro.