Du pain à la bière

Mais oui, logique. Le Moulin de Brimeux a décidé de concevoir un pain fabriqué avec notre bière brune. Collaboration entre artisans !

Plusieurs boulangers se sont également portés volontaires afin de développer la recette, développement qui a pris plusieurs mois.

Au niveau de la fabrication de ce pain, la farine est mélangée à la bière et après un pétrissage léger, la pâte repose plusieurs heures afin de développer des arômes.

Nous vous invitons à déguster cette union de saveurs locales disponible chez des artisans boulangers de la région. Et si votre boulanger n’en fait pas, demandez lui 😉

Trouver les boulangers fabricant le pain à la bière

Ce pain est bien évidemment disponible dans les principales villes de notre territoire, Berck, Etaples, Le Touquet, Montreuil sur Mer mais aussi dans d’autres boulangeries du Pas de Calais (62), voir la carte.

Le Moulin de Brimeux, moulin sur les bords de canche

Vous saviez que nous avions un moulin à côté de chez nous ? Découvrez le moulin de Brimeux en vidéo :

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