Le Jean’s Café, véritable institution au Touquet, propose maintenant une terrine à la triple, terrine de viande dans laquelle le chef a mis de la bière triple. Elle est proposée en planche apéro. Cette création du chef Moïse Piquet saura enchanter vos papilles.

Ce fût l’occasion pour nous de découvrir les coulisses du Jean’s Café, côté cuisine. Nous avons été impressionnés par la qualité et le savoir faire de l’équipe. Beaucoup de produits travaillés sont bruts, gage de qualité. Et quelle créativité de la part du chef.

Bien évidemment, le Jean’s propose maintenant la Quentovic en bouteille, afin d’accompagner cette terrine. Le début d’une collabortation passionnante.

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