TOS DISTILLERIE

TOS DISTILLERIE

Des spiritueux locaux à Beaurainville, Côte d’opale, Pas de calais, 62, Haut de France, montreuil sur mer, Berck, le touquet, nord TOS Distillerie est née dans le Pas de Calais, dans les murs de la Brasserie Saint Germain, chez qui nous avons commencé à brasser....
LES FÊTES DE NOËL A LA BRASSERIE

LES FÊTES DE NOËL A LA BRASSERIE

Les horaires d’ouverture pour les fêtes Comme chaque année, nous allongeons nos horaires d’ouverture pour les fêtes. Vous n’aurez pas d’excuse pour ne pas avoir de bière à Noël  Afin de mieux vous satisfaire, nous vous proposons les horaires...
UNE FLOTTE DE FÛTS INOX

UNE FLOTTE DE FÛTS INOX

Jusqu’à maintenant, nous utilisions uniquement des fûts jetables en plastique. Cela nous posait problème dans la gestion des déchets. Nous venons de sauter le pas et avons acheté des fûts inox. Pour l’instant, c’est surtout pour la blonde puisque...
QUELLE QUANTITÉ DE BOISSON PRÉVOIR A UN MARIAGE

QUELLE QUANTITÉ DE BOISSON PRÉVOIR A UN MARIAGE

La quantité de boisson à prévoir pour un mariage ou un autre repas de fête n’est jamais évidente. Elle dépend de nombreux paramètres : Le nombre de personnes. Evidemment… mais surtout la répartition par âge. Si vous avez 100 invités mais 40 enfants, la...
L’IPA CASCADE, NOUVELLE IPA AU HOUBLON DES FLANDRES

L’IPA CASCADE, NOUVELLE IPA AU HOUBLON DES FLANDRES

DU HOUBLON LOCAL Vous connaissez notre volonté de travailler avec des matières premières locales. Depuis notre création, nous utilisons très majoritairement des houblons locaux, cultivés dans les Flandres. Pour les IPA, c’est souvent compliqué car il faut des...