par Quentovic | Juin 27, 2017 | Blog
La brasserie quentovic vous propose deux nouvelles bières du nord. Une blonde et une triple, dans la plus pure tradition des bières du nord pas de calais. Nous avons conçu cette gamme de bières du nord afin de travailler avec les grandes surfaces de la Côte...
par Quentovic | Mai 9, 2017 | Blog, Cuisiner à la bière, Gastronomie, triple
Le Jean’s Café, véritable institution au Touquet, propose maintenant une terrine à la triple, terrine de viande dans laquelle le chef a mis de la bière triple. Elle est proposée en planche apéro. Cette création du chef Moïse Piquet saura enchanter vos papilles. Ce fût...
par Quentovic | Avr 18, 2017 | Blog
France 3 Côte d’Opale réalise une série de reportages sur les brasseries locales. Bien sûr, ils sont venus chez nous. Découvrez ce superbe reportage.
par Quentovic | Avr 11, 2017 | Blog, brune
Notre bière brune est de plus en plus reconnue. Depuis son lancement, elle a marqué les esprit. Vous vous souvenez ? Il s’agissait d’un prototype. Rapidement, des cavistes spécialisées bière nous ont dit de ne plus modifier la recette. C’est ce que nous avons fait....
par Quentovic | Fév 26, 2017 | Blog
En 2017 nous avons décidé d’exporter la Quentovic en dehors des frontières des Hauts de France. Et pour un premier mois, ça commence plutôt fort. Pas moins de 3 nouvelles adresses proposent la Quentovic So Bière à Saint Garmain en Laye. La Cave des Brasseurs à...
par Quentovic | Jan 21, 2017 | Blog
Vous vous demandez quel est l’impact du houblon sur le goût de la bière ? Découvrez notre triplette houblonnée. 3 IPA avec 3 houblons aromatiques différents. Nous avons repris la recette de l’IPA avec le cascade (oui c’est le nom du houblon!) cultivé dans le nord de...
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