par Quentovic | Août 15, 2015 | Blog, Cuisiner à la bière, Gastronomie, triple
Quelle ne fut pas notre surprise lorsqu’un client passant à la brasserie nous a dit : j’ai vu un pâté à la bière Quentovic sur le marché de Montreuil, à la boucherie Dhalleine. Ah bon ? Vous connaissez notre goût prononcé pour les bonnes choses.. On s’est de suite...
par Quentovic | Juil 7, 2015 | Blog
Nous publions tardivement ce post mais voilà, c’est fait. L’inauguration de la nouvelle brasserie artisanale a eu lieux. Plusieurs élus (maire, conseillers généraux), mais aussi les représentants de chambres consulaires, initiative montreuil ainsi que nos collègues...
par Quentovic | Juin 15, 2015 | Blog
Voilà, certains d’entre vous ont eu la nouvelle. Après un an d’activité, nous avons reçu notre matériel. On est heureux. On a commencé à prouver que la création d’une brasserie artisanale dans le montreuillois était possible. Nous partons donc pour la deuxième...
par Quentovic | Mai 6, 2015 | Accord mets bières, ambrée, Blog, blonde, Gastronomie
Bière et fromage du nord, ça existe ? Saviez vous qu’il existe autant de possibilités d’accords bière et fromage qu’entre le vin et le fromage. Mais oui ! Même les œnologues le disent. Et bien nous avons voulu vous le montrer ! On s’est dévoué pour faire nous...
par Quentovic | Mar 15, 2015 | Blog
Suite au développement fulgurant de notre activité, nous ouvrons poste de livreur pour la brasserie. Celui ci doit être efficace sur la route et toujours prêt à partir. Vous nous connaissez, nous avons mis les moyens pour recruter la perle rare. Nous avons...
par Quentovic | Fév 26, 2015 | Accord mets bières, Blog, Gastronomie, triple
Voilà une bonne nouvelle. Cela faisait quelques temps que l’on réfléchissait à trouver un accord met/bière pour notre Triple. On ne l’avait pas vraiment conçue pour cela, mais plutôt pour la dégustation. Il n’empêche qu’on a trouvé l’accord idéal. Pour ceux qui...
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