par Quentovic | Fév 27, 2024 | Blog, blonde
La Brasserie Quentovic, fière représentante de l’artisanat brassicole, a récemment célébré un moment de gloire au Salon de l’Agriculture. Notre bière blonde a été honorée d’une médaille d’argent, une reconnaissance bien méritée pour notre...
par Quentovic | Déc 12, 2023 | Bière d'hiver, Blog, Cuisiner à la bière
Une fois de plus, on vous propose de passer Noël avec la bière Quentovic. Car oui, la bière se marie très bien avec les plats, mais en plus elle peut être un excellent ingrédient. Voici une délicieuse recette mettant en vedette la bière d’hiver de Quentovic pour...
par Quentovic | Mai 16, 2023 | Blog, Fruitée
La brasserie Quentovic, située sur la magnifique Côte d’Opale près de Montreuil-sur-Mer et du Touquet, est fière de vous présenter sa toute nouvelle création : la Quentovic Fruitée. Cette bière artisanale unique associe l’arôme délicat de la framboise à la...
par Quentovic | Juin 28, 2022 | Bière, Blog, Vins
La quantité de boisson à prévoir pour un mariage ou un autre repas de fête n’est jamais évidente. Elle dépend de nombreux paramètres : Le nombre de personnes. Evidemment… mais surtout la répartition par âge. Si vous avez 100 invités mais 40 enfants, la...
par Quentovic | Fév 2, 2021 | Blog, blonde, Cuisiner à la bière
La recette de crêpe à la bière du Moulin de Brimeux : C’est la Chandeleur! Tout le monde sort sa crêpière, Pour cela il vous faut: -500g de farine du moulin bien sûr -750g de Lait -5 œufs -15cl de bière blonde quentovic On fait chauffer la première face, on oublie pas...
par Quentovic | Déc 1, 2020 | ambrée, Blog, Cuisiner à la bière, Gastronomie
Ingrédients de cette recette à la bière : 500 g de porc (filet en épaule ou sauté) 500 g de gorge de porc 150 g de veau 25 cl de Quentovic Ambrée 1 oeuf 1 oignon 10 g de beurre 15 g de sel par kg 2 g de poivre par kg Préparation de cette recette à la bière : Hachez...
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