par Quentovic | Nov 5, 2016 | Blog
On est encore en octobre et pourtant on fini de brasser les dernières bières d’hiver. Vu le succès de l’an dernier, nous avons augmenté les volumes. On espère qu’il n’y en aura assez pour tout le monde… Pas moins de 2400 L de bière seront brassées, 2000 L en bouteille...
par Quentovic | Sep 19, 2016 | Blog, Gastronomie
Un matin dans les bois, chambre d’hôte à19 Loison sur Créquoise, propose un week-end découverte autour de la bière et du fromage les 18, 19 et 20 novembre. Cela comprend une visite de la brasserie quentovic, de la brasserie saint-loupoise ainsi que de la halte...
par Quentovic | Sep 15, 2016 | Blog
Et voilà, c’est partie pour la saison des salons. Après un été bien agité et une courte récupération début septembre, nous allons passer nos week-end sur les salons. Et cette année, on voit les choses en grand. Objectif, faire découvrir nos bières à toujours plus de...
par Quentovic | Août 15, 2016 | Accord mets bières, Blog, blonde, Cuisiner à la bière, Gastronomie, ipa mosaic
Fondue savoyarde à la bière blonde ? Oui c’est original. Nous sommes une région de bière et pas de vin. On a donc décidé de remplacer le vin par de la bière blonde. Le résultat est intéressant. Ingrédient de cette recette à la bière 500 g de Beaufort 400 g de...
par Quentovic | Août 4, 2016 | Blog
Quel mois de juillet de folie. La production sur Beaurainville tourne à plein régime (et on a du mal à suivre), la saison touristique bat son plein et on ajoute les festivals de la Côte d’Opale. Notre bière blonde était présente sur deux festivals locaux. D’abord le...
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