par Quentovic | Mai 16, 2023 | Blog, Fruitée
La brasserie Quentovic, située sur la magnifique Côte d’Opale près de Montreuil-sur-Mer et du Touquet, est fière de vous présenter sa toute nouvelle création : la Quentovic Fruitée. Cette bière artisanale unique associe l’arôme délicat de la framboise à la...
par Quentovic | Juin 28, 2022 | Bière, Blog, Vins
La quantité de boisson à prévoir pour un mariage ou un autre repas de fête n’est jamais évidente. Elle dépend de nombreux paramètres : Le nombre de personnes. Evidemment… mais surtout la répartition par âge. Si vous avez 100 invités mais 40 enfants, la...
par Quentovic | Fév 2, 2021 | blonde, Cuisiner à la bière
La recette de crêpe à la bière du Moulin de Brimeux : C’est la Chandeleur! Tout le monde sort sa crêpière, Pour cela il vous faut: -500g de farine du moulin bien sûr -750g de Lait -5 œufs -15cl de bière blonde quentovic On fait chauffer la première face, on oublie pas...
par Quentovic | Déc 1, 2020 | ambrée, Cuisiner à la bière, Gastronomie
Ingrédients de cette recette à la bière : 500 g de porc (filet en épaule ou sauté) 500 g de gorge de porc 150 g de veau 25 cl de Quentovic Ambrée 1 oeuf 1 oignon 10 g de beurre 15 g de sel par kg 2 g de poivre par kg Préparation de cette recette à la bière : Hachez...
par Quentovic | Nov 19, 2020 | Bière d'hiver, Blog
Nous voilà encore confinés. Vous êtes nombreux à ne pas oser venir à la brasserie chercher votre bière d’hiver. En réalité vous avez le droit, quelque soit la distance à parcourir. Vous êtes également nombreux à nous demander de faire de la livraison à domicile....
par Quentovic | Sep 23, 2020 | Accord mets bières, Blog, brune
Mais que font il ? Des crevettes avec de la bière brune ? Et oui, avec la bière il existe vraiment une infinité de possibilité. Merci à Samuel pour cette idée. Il nous a d’ailleurs appris que cette pratique est courante dans les pays anglo saxon. A vous...
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