par Quentovic | Oct 28, 2020
QUENTOVIC SESSION PALE ALE 3,1 % Alc | 20 IBU Nous souhaitions faire une bière très légère pour l’été. Ce genre de bière est très difficile à réaliser pour un brasseur. Il faut utiliser peu de malt mais en extraire le maximum de saveur. C’est plutôt...
par Quentovic | Oct 27, 2020
QUENTOVIC SORACHI 5,6 % Alc | 34 IBU Afin de vous faire découvrir de nouvelles saveurs, nous avons décidé de changer le houblon de notre IPA habituelle (La Mosaïc). Ici nous avons utilisé le houblon Sorachi, réputé pour apporter des notes de fruits de la passion...
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